شوربة الجمبري والمعكرونة

المكوّنات

1 ملعقة طعام من الزبدة

1 فص من الثوم٬ مقطّع إلى شرائح رفيعة

150 غ من الجمبري المقشّر٬ المقطّع إلى مكعّبات صغيرة

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة

4½ أكواب أو 1125 مل من الماء

1 مغلف من شوربة الدجاج مع أحرف المعكرونة ماجي

1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً

 

 

طريقة التحضير

تُذوّب الزبدة في قدر. يُضاف الثوم إليها مع القريدس ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة دقيقتين.

تُضاف الطماطم مع الماء وشوربة الدجاج مع أحرف المعكرونة ماجي، ثم يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

يُضاف البقدونس إلى الحساء ويُقدّم.