شوربة البطاطس ....

 

الالمقادير:

2كيلو بطاطس

مقدار مرق لحم متبل

ملعقة كبيرة زبدة طبيعى

1/2 كوب لبن

عودكرفس

1/2 كوب قشدة 

مقدار جوزة الطيب مبشورة

 مقداربصل اخضر للتجميل

التحضير:

تسلق البطاطس نصف سلقة
تصفى من ماء السلق ويضاف اليها مرق لحم العجل
تترك على نار هادئة حتى تنضج وتضرب بالمضرب الكهربى الخاص بالحساء
حتى تطحن البطاطس
يضاف اليها الحليب والقشدة وتقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق تجمل بجوزة الطيب والبصل الاخضر